活牛灌水



第三章、腥風血雨的悲慘世界——被殘殺動物的淒慘處境

古云:「千百年來碗裡羹,冤深似海恨難平,欲知世上刀兵劫,但聽屠門夜半聲。」如果屠宰場是玻璃牆做的,那麼沒有一個善良的人會再吃動物的肉。


一、暴殄天物聖所哀

萬物皆有情,都有生存的平等權利,而萬物之靈的人類在追求人人平等的同時,卻依然忽視對動物的尊重與關愛。

僅為了我們的口腹之欲和衣著的舒適與華美,就毫無憐憫的殺害動物而食而飾,甚至血淋淋的活吃,活生生地拔牠們的皮,用盡種種極度殘忍且難以想像之方法和手段,置牠們於一片腥風血雨的悲慘世界。

如此的血腥,無法言語,極痛至深,可曾想到我們快樂之下盡是牠們的巨大痛苦?欲殺的洪水淹沒萬物時,最終也把我們淹沒,並葬入自身欲望的墳墓裡。

「只有到最後一棵樹被砍倒的時候,最後一條河中毒的時候,最後一條魚被我們抓住的時候,我們才會明白在什麼都沒有的時候,錢財是不能吃的。」

淨空老教授開示:「…整個宇宙所有一切的萬物統統都有靈性,就是心跟物是一,它不是二,再小的物質,它都有受想行識。……整個宇宙是個有機體,活的,它不是死的,怎麼可以任意殺害?現在的人,特別是這一百年,尤其是二次大戰之後這六七十年,人做得太過分了。」

十五世紀文藝復興時期的科學家、藝術家達芬奇曾說過:「人的確是禽獸之王,因為他的殘忍超過任何動物;以其他生靈的死亡,換取自己的生命,我們的身體,因此成了墳場。我從小就摒棄了肉食。未來有一天,人們看屠殺動物和殺人沒有什麼兩樣,這一天終會來臨。」

悲哀的是,這一天已經來臨了。動物已成為人們的口中之食,更加殘忍的是,人們在毫無人性的墮胎之後,竟然有人啖食胎兒,並愚癡地認為可以滋補自己的色身,從而更加瘋狂地去傷害萬物有情。

下面呈現在我們面前的就是一幅幅殘忍而血腥的景像——


(一)大地母親的悲哀


(1)活牛灌水

當牛肉進到你嘴裡的時候,你想過牛死前遭受的痛苦嗎? 工人將一根又粗又長的塑膠管,從牛鼻插入胃裡,然後接通水管。工人們把這叫給牛「洗胃」。

幾個小時後,牛肚被灌得滾圓滾圓的,四腳朝天,直翻白眼,發出痛苦的哀鳴。接著屠戶們又將一根小拇指粗的鋒利的鋼管再插入牛的胃裡,給牛「放氣」。幾經折磨牛已奄奄一息。

所謂洗胃,就是為了增加牛肉的含水量。宰殺後能有大量的井水殘留在體內。這種活牛灌水,已經有五、六年了。甚至有在宰殺前灌水,宰殺後再向動脈血管注水。


(2)被囚禁的小牛

有的人喜歡吃鮮嫩小牛肉,由此催生了令人髮指的類似於終身監禁的餵養方式。

為使小牛柔嫩蒼白,牛肉業者就把小牛從拍賣場直接送入囚禁式牛欄。牛棚每欄一點三五米長,零點五五米寬,如此狹窄小牛連轉身都很困難。

當小牛長大一些,就連站起來和趴下去都很困難,四肢無法伸直平躺。超過十周齡的小肉牛,無法把頭轉向體側自然睡眠,牠們自然睡眠姿勢的權利都被剝奪。

給小肉牛的飼料刻意缺鐵,讓牛肉會顯得蒼白或呈淺粉色。小牛因為缺鐵,所以見鐵的東西就舔。所以,牛棚是用木頭做的。由於小便中含有部分鐵,牠們甚至舔自己的小便。

為讓小肉牛儘量吃得多,大部分小牛是不准喝水的,只用奶粉加脂肪製造的母乳替代品。

小肉牛每天吃東西只需二十分鐘,有些業者除了餵食以外,就讓小牛整天整夜生活在黑暗和孤獨中。

所以在這環境下小牛的消化系統、呼吸系統的疾病與感染的疾病是普遍的。一批小牛中有十分之一不能活過十五周的囚禁期是常事。

見到以上小牛被殘忍對待的慘狀,你會咽得下你面前的小牛肉嗎?

(待續)

(圖:Photo by Luke Stackpoole on Unsplash





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